Por qué las servilletas de los bares tradicionales no limpian nada y para qué servían realmente

Seguro que alguna vez has usado esas servilletas de bar que se volvían transparentes al contacto con la grasa y llevaban el logo del local junto a un 'Gracias por su visita'.

Miguel Ayuso, de Directo al Paladar, explicó en 'Si amanece nos vamos' de la Cadena SER que estas servilletas no fueron diseñadas para limpiar, sino para que el cliente pudiera coger alimentos grasos sin mancharse.

Su uso masivo se debió probablemente a razones económicas: eran muy baratas y además funcionaban como soporte publicitario, mostrando el nombre del bar, la dirección y sus especialidades.

Hoy, estas servilletas casi han desaparecido. El fotógrafo Felipe Hernández, que colecciona miles de ellas y publicó un libro con más de 600, afirma que es cada vez más difícil encontrar nuevas. Ahora se imponen modelos genéricos con mensajes como 'La vida puede ser maravillosa' o con publicidad de inmobiliarias, y muchos logos se crean con inteligencia artificial para ahorrar costes.

Fuente: cadenaser.com · Visto en r/Espana